07 Februari 2024
10 Macam Kue Khas Imlek Dengan Cita Rasa dan Makna Penuh Arti
Marikupas - Perayaan Imlek tidak cuma identik dengan angpao dan dekorasi warna merah, tapi juga beragam sajian nikmat yang penuh arti.
Salah satunya yang tidak boleh dilewati ialah kue khas Imlek yang tidak cuma memanjakan lidah, tapi juga bawa harapan dan doa untuk tahun baru. Berikut 10 kue khas Imlek yang wajib diketahui:
10 Macam Kue Khas Imlek
Kue Keranjang
Kue keranjang atau Nian Gao adalah kue ikonik yang selalu ada di momen Imlek. Dibuat dari tepung ketan dan gula merah, kue ini melambangkan perkembangan dan penambahan rejeki karena cara penyajiannya yang bertingkat.
Kue Lapis Legit
Kue lapis legit yang berlapis-lapis melambangkan rezeki yang banyak dan bertingkat. Rasanya yang manis dan legit menjadikan favorit beberapa orang.
Kue Mangkuk
Kue mangkuk yang warna merah melambangkan peruntungan dan kebahagiaan. Teksturnya yang halus dan rasa manisnya yang pas menjadikan sajian favorit keluarga.
Kue Kembang Goyang
Kue kembang goyang yang gurih dan manis ini melambangkan kebahagiaan dan keceriaan. Memiliki bentuk yang unik seperti bunga membuat kue ini jadi sajian yang menarik.
Kue Semprit
Kue semprit yang gurih dan berwarna-warna melambangkan suka ria dan keceriaan. Kue ini kerap dihidangkan sebagai cemilan waktu kumpul bersama keluarga.
Kue Ku
Kue ku mempunyai bentuk seperti kura-kura yang melambangkan usia panjang dan kemakmuran. Rasanya yang manis dan renyah berasal dari isian kacang hijau.
Kue Onglet
Kue onglet yang dibuat dari tepung beras dan santan ini mempunyai struktur yang halus dan rasa yang renyah. Kue ini melambangkan kemakmuran dan peruntungan.
Kue Bolu Kukus
Kue bolu kukus yang warna kuning melambangkan emas dan kekayaan. Kue ini kerap dihidangkan sebagai sajian penutup.
Kue Talam
Kue talam yang dibuat dari tepung beras dan santan ini mempunyai struktur yang halus dan rasa yang renyah. Kue ini melambangkan persatuan dan kesatuan.
Kue Kacang Hijau
Kue kacang hijau yang halus dan manis ini melambangkan kemakmuran dan keberhasilan. Kue ini kerap dihidangkan sebagai cemilan waktu kumpul bersama keluarga.
Beberapa kue khas Imlek tidak cuma nikmat, tapi juga penuh arti dan doa. Melahap beberapa kue ini bersama keluarga dan saudara jadi tradisi yang menghangatkan dan memperkuat hubungan.